Kulinarischer Jakobsweg
Wandern in Ischgl und Genießen
Jedes Jahr aufs Neue kommen Spitzenköche ins Paznaun, um Wanderer auf Almhütten in Ischgl, See, Kappl und Galtür, mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Das Hotel YSCLA in Ischgl ist der ideale Ausgangspunkt für eine Erkundung des kulinarischen Jakobswegs.
Unter dem Motto „Kulinarischer Jakobsweg“ kochen im Rahmen des Paznauner Bergsommers Sterneköche in luftiger Höhe für Feinschmecker und Wanderer. In je einer Hütte in den Orten Ischgl, Galtür, Kappl und See zaubern die Starköche Gerichte aus regionalen Tiroler Produkten. Eckart Witzigmann - Koch des Jahrhunderts - ist Schirmherr des Kulinarischen Jakobsweges und lädt die besten Köche Europas ein, auf einer der Hütte zu kochen. Diese kreieren aus regionalen Produkten ein einzigartiges Menü, das die restliche Saison auf der Hütte gekostet werden kann. Die Rezepte können sich Hobby-Köche gerne auch mit nach Hause nehmen.
Seien Sie dabei, wenn sich Berghütten in kulinarische Schauplätze verwandeln. Verbringen Sie hier Ihren Wanderurlaub und genießen Sie herrliche Gerichte inmitten einer unvergleichlichen Landschaft.
Hütten am kulinarischen Jakobsweg
- Jamtalhütte – Galtür
- Heidelbergerhütte – Ischgl
- Ascherhütte – See
- Niederelbehütte – Kappl
In den letzten Jahren schwangen Starköche wie Jörg Wörther, Franz Fuiko oder der Koch des Jahrhunderts Eckart Witzigmann den Kochlöffel im Hochgebirge.
Kombinieren Sie eine Wanderung in der wunderschönen Landschaft der Tiroler Berge, mit den regionalen Produkten, die zu fantastischen Menüs von Sterneköchen zubereitet werden. Zum kulinarischen Jakobsweg können Sie direkt vom Hotel YSCLA aus aufbrechen.
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Familie Parth